炎热夏季这样喝果汁才最健康
因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑.哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为,菠菜首当其冲.其次为韭菜,葱,豌豆角,西红柿,胡萝卜,小青菜,大豆,蒜叶等蔬菜,核桃,花生,开心果,腰果,松子,杏仁等壳类食物,以
如何吃果汁更健康
1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。
如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。
2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请仔细看标签，弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有。 3721健康知识生活健康小帮手
3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量。这怎么可能 注意，维生素C暴露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会暴露于更多的空气中。
4.吹嘘说 100%果汁 是没有必要的。果汁中总有一些处于调味作料地位的东西，他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样。
5.在所谓 果汁食品 ， 果汁饮料 中，你找不到太多的水果。里边最多的是水和高含量的糖浆。不过，也有例外，一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的，他们相当有营养。
