许多蔬菜不仅食用价值高，而且还具有较高的药用价值。如茄子味甘性寒，具有清热解*、活血散瘀、消肿止痛及止血等功效；*瓜的叶、藤、根可作药材，具有清热、解*、利尿的功效；苏叶，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、咳嗽、呕吐等症；葡萄根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功，适用于肝肾阴虚、尿频、阳痿、下痢、跌打损伤等症；大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解*调味的作用，主要用于风寒感冒、痢疾泄泻、乳汁不通、二便不利等；丝瓜藤、叶及卷须味甘，性平，有清肺化痰，清热解*的功效；萝卜具有下气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便、止气痛等功效。
用其治疗猪病，收到良好效果，特将验方推介如下：
1.治阴道脱出：茄子秆～克，白矾少许煎水洗涤，洗涤后整复。
2.治母猪缺乳：方一，茄子根25克，羊乳根30克，生地15克，当归15克，*芪15克，水煎内服，适用于缺乳；方二，鲜*瓜根克，鲜虾克，捣碎喂猪；方三，丝瓜瓤（炒炭），大米（磨浆）各适量，混合喂服；方四，丝瓜络克，猪蹄1个，共同煮烂，取汁喂服。
3.治猪感冒：苏叶45克，乌梅30克，陈皮45克，甘草15克，水煎服。
4.治猪风湿病：紫苏15克，生草乌、牛膝、木瓜、桂枝各15克，1次煎服。
5.治猪蜂窝织炎：茄子蒂80克，何首乌60克，煎汁适量，1次内服，再用茄子蒂焙干细末醋调，敷于患处。
6.治猪角膜炎：嫩紫苏叶，嫩月季花叶各适量，加入砂糖少许共捣碎烂，敷于患眼上，每日3次，治打伤角膜红肿流泪。
7.治猪子宫炎：方一，鲜韭菜子克研末，拌饲料内服喂猪；方二，新鲜艾叶克（干品减半）加清水0毫升，煮沸20分钟，过滤候温，用灌肠器或毫升金属注射器反复冲刷阴道及子宫。
8.母猪久不发情：大葱克，鲜韭菜克，鲜椿树叶克，鲜桃叶克，混合后捣烂，拌料内服，每日1次，连喂3次。
9.治猪创伤：丝瓜叶或西瓜叶晒干，研末撒在患处。
10.治猪创伤：方一，丝瓜叶或西瓜叶晒干、研末；方二，茄子10份，白及7份，嫩苦麻叶15份，共同焙干研末，撒布创口；方三，鲜萝卜叶加红糖捣烂敷患处。
11.治猪肺热喘咳：丝瓜络、鱼腥草、金佛草、三叶青、瓜子金、山豆根、三颗针、紫金牛各适量，水煎灌服。
12.治猪乳房炎：方一，丝瓜络、芙蓉叶、萱麻根各适量，煎水喂服；方二，丝瓜藤、忍冬藤、蒲公英、金银花、野菊花各适量，煎水喂服。
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