你可能不知道，不吸烟的女性也有可能患上肺癌。当然，这里一方面的原因是因为长期吸入二手烟；另一方面，则是长期吸入厨房油烟。这是因为女性做饭的概率要比男生大一些，所以也有了患上肺癌的概率。看到这，你应该明白厨房油烟对人体是有伤害的。
这些伤害的根源来自于，厨房油烟中包含的多种有害物质。其中主要包含是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。这些物质无疑都会对健康造成危害。
那么造成肺癌的主要物质是什么？
是苯并芘，长期吸入苯并芘会导致人体细胞等染色体的损伤，从而诱发肺脏组织癌变。所以，建议你在做饭时尽量多开抽油烟机，保证厨房的正常通风。
除了肺癌还有什么危害？
1、不想吃饭
厨房的油烟会随着空气进入呼吸道，引起食欲减退，心烦，精神不振，嗜睡，疲乏无力等状况。你可以回忆一下，自己是不是有时做完饭，却再也不想吃饭了。
2、变胖
厨房油烟还会带来肥胖症状，你可能会看到很多厨师都比较肥胖，这就是厨房油烟惹的祸。
3、炎症
这都是油烟中的厨房油烟中的丙烯醛成分，会对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激性，长期被厨房油烟侵扰可能会引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等炎症疾病。所以，你的鼻炎，咽炎是不是由厨房油烟导致的呢？
4、心脑血管病
厨房油烟的含有的脂肪氧化物，会引起心血管、脑血管等疾病。尤其是对于中老年人，最好是不要经常处在油烟的环境中。
结尾点评：
其实厨房油烟没那么可怕，我们在做饭时只要做到良好的通风，就可以避免这些情况发生。另外，可以减少油炸、爆炒，多吃清淡的食物，的确是有益健康。